요리왕이 되고싶어 : 죽

요리왕이 되고싶어 : 죽

몸이 좋지 않던 어느 날...

저는 죽을 해먹기로 마음을 먹었습니다.

그 전에 혹시 '죽을 썼다.' 라는 말을 아시나요?

어떤 일을 잘 해나가다가 망쳤다는 뜻으로 쓰이는 이 말은 다르게 해석하면 망치면 죽이 된다는, 죽 만들기가 쉽다는 그런 뜻일 겁니다.

아마도요.

죽을 먹어보기만 한 저로서는 어떻게 끓이는지 모르는데

대충 듣기로 밥에 물 부어서 끓이면 죽 된다 했습니다.

밥 지을 때 물 조절을 잘못 해서 물을 많이 넣으면 죽됐다고 하잖아요?

그런 원리입니다.

그래서 밥에 물 넣고 끓이는 중

눌러붙으면 누릉지되거나 타버릴 수 있으니 정성을 담아 저어줍니다.

그리고 완성

뭔가 중간 단계가 굉장히 빠진 것 같은데

이 사진을 찍을 당시 제가 환자였다는 걸 잊으시면 안됩니다. 여러분

지금의 저는 쌩쌩하기때문에 노트북을 쳐다보며 타닥타닥 거릴 수 있지만

죽을 만들 때의 저는 핸드폰은 누워서 할 수 있을 정도의 체력이었으니까요.

아무튼 위 사진처럼 물 넣고 끓이다가 물이 어느정도 증발했을 때 쯤 대충 맛을 봤는데 너무 노맛이라

기름뺀 강동원참치를 살짝 넣어 비벼봤습니다.

그렇게 만든 저 음식은 저에게 '개죽'이라는게 어떤 것인지 알게끔 해준 음식이었는데

비쥬얼과는 다르게 나름대로 참치의 맛이 있어 먹을만 했다는게 당시의 기억입니다.

허지지고 음식을 잘 남기지 않는 저는 싹싹 긁어먹었지만

따라하진 마세요.